Titre:domaine la croix du battut : vin paill de corrze
La description :le fameux vin paill de corrze : vin liquoreux rouge ou blanc pour apritif – producteur : jean gaubert queyssac-les-vignes, prsentation et vente directe...
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2006-02-17
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vin paill aoc corrze - vin de paille domaine la croix du battut queyssac-les-vignes english version jean gaubert viticulteur idal pour offrir : vous pouvez faire livrer directement vos amis avec un dpliant de prsentation. disponible actuellement : rouge 2013 et blanc 2015 commande directe au producteur : je certifie avoir 18 ans rvolus et avoir lu les conditions gnrales de vente coordonnes : jean gaubert la croix du battut plan d'accs ... 19120 queyssac-les-vignes 05.55.91.13.13 06.87.47.80.94 jean.gaubert19@orange.fr points de vente de jean gaubert : sur la ferme queyssac, sur rdv : 06 87 47 80 94 o annie produit et vend la ferme ses pigeonneaux prts cuire : 06.06.49.61.28 ...lire la suite sur les marchs de producteurs en juillet-aout et dcembre : mardi : carennac (46) , mercredi : martel (46) , jeudi : ayen (19) , samedi : martel (46) d'autres points de vente: boutique de producteurs: "les fermiers du haut quercy" - vayrac (46) boutique "au pays de cocagne" - beaulieu (19) boutiques "les sens du terroir - figeac, cahors, gourdon (46) cave charazac - halle aux vins - saint cere (46) cave la margalaise - saint junien (87) le vin paill : un produit unique labor depuis l'poque gallo-romaine et rapport de corrze en l'an 622 par le bon saint eloi au roi dagobert ier. pour en savoir plus sur son histoire... le vin de paille de corrze ne peut tre produit que dans une trs petite zone viticole autour de queyssac-les-vignes , sur les coteaux de la valle de la dordogne. il fait fartie de l'aoc corrze , mention vin de paille. son laboration doit respecter un cahier des charges bien prcis (vendanges la main, schage, pressurage, fermentation) afin d'obtenir son appellation "vin de paille" valide par une commission d'agrment. pour en savoir plus sur sa technique... les cpages rouges utiliss sont le cabernet franc et le cabernet sauvignon, tandis que les cpages blancs sont le chardonnay et le sauvignon. conseils de dgustation : s'agissant d'un vin liquoreux de 12 13, on le sert frapp en apritif ou chambr en accompagnement de foie gras, fromages et desserts. pour en savoir plus sur sa dgustation... le vin paill s'utilisait dj chez les romains en cuisine dans de trs nombreuses recettes extraordinaires ... pour faire votre menu thme rome antique ... on en parle: - aoc vin de corrze - mention vin de paille - visite du club " les tractions du prigord " - journal le point - reportage france 3 - journal : balade du vin paill - journal la vie corrzienne - journal les echos - reportage france3 - journal l'union paysanne cration francis lerbey - reproduction interdite - hberg par obambu.com
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